kasumin

かねてより漬けておりました「きなこのたくあん」がこの度完成しました！

水抜きに１週間、本漬けに約３週間、やっと食卓に並ぶ日が来ました♪

水抜きのときの塩が多かったのか、ちょっと塩辛かったので食べる

今日、猪を捌きました。

前々から猟師のおっちゃんに「今度捌き方を教えてほしい」とお願いしていて、今日やっと実現しました！

幼獣２頭と成獣１頭がいて、「大きい方が捌きやすいかな？」ということで、わたしは成獣の方を ...

手ではなく…

足です！！！

数か月前に知り合いの猟師のおっちゃんにもらった猪の足です。

用事があり、もらったその日に切り分けれなかったので、母の職場の業務用冷凍庫に足のままかくまって(

アンガーマネジメントってあるじゃないですか。

怒りを感じた時に、6秒数えて怒りを静めコントロールするっていうアレです。

(詳しくはGoogle先生に聞いてみてください)

わたしも職場の栄養士や同僚の ...

たくあん作りその②です。

大根の水抜きをして５日目に、本漬けに移りました！

まず水を捨てます。

次にきなこの調味ぬか(ぬかは入りません)を作ります。

きなこ、黄粉、鷹の爪、

今日、職場でコロナワクチン３回目を接種しました。

１回目２回目はファイザーで、今回はモデルナでした。

２回目を接種したときは、副作用でえらいこっちゃになりました。

すでに２回目接種済みの友達(わざわ ...

大変です、畑の大根が全然減りません。

何ならカブも白菜も減りません。

食べてはいるんです。でも一人で食べるには限界があるし、何より植えすぎです。

畑はみかんバイトの時に仲良くなった、農業研修でこちら ...

誕生日のときのブログで少し話に出ましたが、去年の12月にわな猟免許を取得しました。

狩猟に興味をもったのは、よく知り合いの猟師さんに猪肉をもらったりしていて、こんなに美味しいお肉を自分で捕れたら最高やん…！と思ったのが始ま ...

本日2月4日は、34回目の誕生日でした～！
そして血祭本番(生理２日目の一番しんどい時～)！！！

心身ともに不調の中の誕生日、頼む今日はいつも以上に穏やかに過ごしたいんだ…と思いながら一日をスタート。
仕事 ...

１年ほど前から湯シャンをしています。

頭皮が弱いのか、定期的に後頭部(首の付け根あたり)が痒くなり、ぶつぶつができたりしていました。
酷いときは寝てる間に掻きむしってしまい、かさぶたができることも…。
パー ...